Можно ли полностью удалить позиции номенклатуры из мусорки?
Т.е. чтобы ненужные позиции не просто перемещались в папку "Мусорка",
а полностью удалились из номенклатуры.

В справочнике "Номенклатура" - кнопка "Порядок в Номенклатуре"













что мы сделали - весь "не нужный" товар
у которого нет остатков на складах и не было движений за крайний месяц
перенесли в служебную папку МУСОРКА

это папка можно исключить в поиске , подборе , в отчетах и.т.д



Но , если Вам все же нужно ФИЗИЧЕСКИ удалить

нужно понимать: - что товар это справочник Номенклатура имеет значение ссылки
и на него могут ссылаться различные документы

т.е создали товар. Новый чек - продали товар - все хорошо.

товара нет .удалили карточку товара и....
потом все документы будут выглядеть вот так:
<ОБЪЕКТ НЕ НАЙДЕН>..........


Есть несколько других вариантов.
1. Все номенклатуру - переименовать в ОДНИ ЭЛЕМЕНТ например "УДАЛЕННЫЙ ТОВАР"
и потом весь список СЖАТЬ в ОДИН ТОВАР
(ОПЕРАЦИЯ НЕОБРАТИМАЯ - рекомендуем сделать РЕЗЕРВНУЮ КОПИЮ)




(желающие могут запросит обработку инструкцию : 700 руб.)

2. Регулярно делать свертку база (по номенклатуре) выгрузили остатки товара, новая база - загрузили
работаем дальше