Если вы уже работали в программах семейства 1С - то можете смело пропустить данный раздел.

В пользовательском режиме вы будет работать со справочниками, документами, отчетами, обработками, журналами документов, регистрами.
Общее у них : все они имеет визуальные формы (форма элемента, форма группы, форма документа, форма журнала, форма списка,форма выбора) и имеют инструменты (меню) для работы с ними.
давайте разберемся, что и для чего предназначено. 

Элементы (реквизиты) форм , табличные части и табличные документы

Справочники - форма элемента, форма списка ,форма группы, форма выбора (подбора)

Документы - форма документа, форма журнала документов, форма выбора

Журналы - форма журнала документа

Обработки - форма обработки

Отчеты - форма отчета