Я понял вас. Вы заказали сколько то кодов маркировки, ввели их в оборот, затем часть из них наклеили на конкретные пары, остальные просто "сложили на полочку", чтобы когда будет возврат товара - старый просто выбросить, а один из кодов, введённых в оборот, но не наклеенных на пару - наклеить на вернувшийся товар. Если это так - то в принципе это действительно рабочий вариант, но...
Во первых это скажем так" серый вариант", во вторых - пока у вас налогообложение не зависит от фактического дохода - это прокатит. Но с 1 марта вы должны быть на упрощение как минимум или на ОСН. В обоих случаях вы будете платить лишний налог, если не будете оформлять возврат товара так, как это требуется изначально по правилам.