Мне кажется что это обязательно нужно добавить

И к дополнению


Когда карта будет готова Имея данные клиента можно выслать ее на домашний адрес почтой (если в анкете будут данные проживания или регистрации)

Думаю что анкету и данные покупателя нужно будет расширять и добавлять поля (Проживает: Зарегистрирован: Добавить галочку если эти два адреса соответствуют друг другу)

Так же думаю что было бы не плохо добавить и еще одно поле для второго телефона ( на всякий случай)

Печать анкеты - может дело и хорошее (можно прям на кассе , можно на принтере)
Но поверьте моему опыту - лучше разработать свой бланк (красивый, стильный, фирменный) и заказать в типографии (намного дешевле и выгоднее со всех сторон)

по дополнительным полям : если нужно то добавим.
И да согласно нашему законодательству если вы собираете персональные данные клиента , то он должен поставить роспись , что согласен с обработкой своих данные и вы обязаны организовать сохранность и хранение анкет клиентов !