Доброго времени суток.
Версия 7.0.241.
1) Как добавить при печати в чек дополнительные реквизиты вес и размер товара отдельными строками, помимо наименования, цены ?

10. Печать ПОЛНОГО НАИМЕНОВАНИЯ ТОВАРА в чеке (в печатных формах документа)

2) Длинное наименование при печати в одну строку не входит по ширине ленты, печатается частично. Как настроить печать наименования в несколько строк?

Сходите в ЦТО к своему кассовому мастеру и задайте такой же вопрос, только ОБЯЗАТЕЛЬНО !!!
не говорите ему какая у вас модель Кассы, модель ФН (его версия) и какой драйвер.

Он вам все подробно расскажет

Спасибо