Зачем такие кардинальные решения ?
1.Товар (карточка товара) если находится в группе (имеет родителя)
то помечается на удаление - если пометить РОДИТЕЛЯ (группу товара)
Группа
состав группы
пометим группу на удаление
все элементы группы помечены на удаление
2. Мастер "Порядок в Номенклатуре"
Позволяет в автоматическом режиме - помечать на удаление, перемещать - элементы выбранной группы
3. "Групповая обработка документов и справочников"
на главном окне - Адм.панель
Выбираем- Справочники - Добавить "Номенклатура"
Вот здесь важный момент - ОТБОР - это фильтр - чтобы не всю Номенклатуры выбирать , а только нужное
например : цвет - зеленый, страна - Германия, комментарий : "на тест", наименование содержит часть фразы...
и так далее. Фильтров может быть сколько угодно.
Нажимаем Отбор
Получаем нужный список. Можно откорректировать - снять , установить галочки
Выбираем "Пометить на удаление", "Установить" - "Выполнить"
4. Если вы загружали данные с помощью обработки "ПРЫГ-СКОК универсальная загрузка данных из EXCEL"
тогда пока вы не закрыли обработку (можно все вернуть назад - удалить все, что она создала)