Подскажите пожалуйста как отобрать или быстро найти все товары у которых нет розничной цены?

Забегая наперед и ответ на ваш вопрос , а как их потом (товары) загрузить в документ "Переоценку товара"

для вас в данной ситуации самый быстрый и простой способ

Создать документ "Переоценка товара"



Мастер подбора - и сразу выполнить - табличная часть будет заполнен всем товаром из справочника "Номенклатура"





Нажимаем "Помощник" и сразу в документ - появятся цены текущий на товар



правой кнопкой мыши на колонку "Текущая" сортировать
и удалить весь товар с ценой



остался товар без цены - можно установить цены и провести документ.

Хорошая идея - в следующем релизе - добавлю меню в помощник - Заполнить товаром без цены