Добрый день, Юрий!

Я уж Вам надоел наверное, но клиент просит, чтобы была разбивка по
секциям в Z-отчёте.
Позвонили в налоговую и те им так сказали:
1 секция - запчасти,
2 секция - автомасла.
Некоторые запчасти они тоже будут пробивать, т.к. в некоторых
организациях "дубовые" бухгалтера просят кроме товарного чека ещё и
кассовый, а иначе не принимают у подотчётников документы.
Юрий, нельзя ли как-то из обработки на кассу акцизы по умолчанию
выводить на 2-ю секцию, а всё остальное на 1-ю?

Конечно можно )))
по умолчанию Секция 1

но можно разбить, как угодно и как Вам нужно
для этого у групп товара - поставить нужную секцию ККМ