Всем доброго дня !
У меня минимаркет продуктов. И есть отдел с хот догами и другой едой нашего производства.
Можно в Вашей программе делать комплектацию хот дога и списывать продукты входящие в состав: сосиска, булка, майонез, зелень, морковка...

Конечно можно !

Создаем новую карточку товара - вид товара - КОМПЛЕКТ

добавиться соответствующая вкладка, где мы задаем комплектацию



на вкладке ЦЕНА ТОВАРА - устанавливаем ЦЕНУ ПРОДАЖИ





продадим на ХОТ - ДОК



смотрим движения, списываются только комплектующие



Если поставить галочку "ВИЗУАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ"



будет появляться вот такое окно с составом комплекта и остатками