Здравствуйте.
Не понял как пользоваться и для чего документами доходы и расходы.

Просто как мини бухгалтерия для себя - учет расходов и доходов (по магазину, сети) для анализа и аналитики
Выручка от продаж : ХХХХХХХ , а если взять во внимание постороннние ДОХОДЫ - РАСХОДЫ
тогда нужно понимать ТОЧКУ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ вашего бизнеса


Суммы из этих документов не проходят ни по каким кассам.

Конечно нет - это "черная касса" ))))
Это было от меня предложение... думал получит развитие

И колонка "Дата приема" в журналах перемещений товара и приходных накладных: Как и для чего можно использовать?

МАСТЕР ПРИЕМА ПЕРЕМЕЩЕНИЙ , ПРИХОДА и ОТГРУЗКИ ТОВАРА
вам в помощь


V 7 0 266.